Kerst 2024

Steak Tartaar van kalf met nori, miso & kwartelei-dooier

Mille-feuille van aardappel met truffel en pecorino

Klassieke dubbel getrokken ossenstaart-consomme gegratineerd met een kerrie-room

Langoustine op zwarte risotto met een jus van limoenblad en passievrucht

Hert Wellington met jus van cranberry en rode wijn

Ganache van banaan en karamel met sinaasappel, suikerrots en cannoli

6 gangen voor  €69,50 p.p