Kennismaking

  • €15,50

    Hamachi Tiradito

    Geelstaart, passievrucht, avocado jalapeno en koriander

  • €13,50

    Spinaziesalade

    Met aardbeien, pijnboompitjes, avocado, maanzaad dressing afgemaakt met krokante pancetta ( ook Vega te bestellen)

  • €14,75

    Carpaccio

    Met truffelmayonaise, rucola, olijf,  tomaat en pijnboompitjes afgemaakt met Parmezaanse kaas.

  • €16,95

    Sushi

    Met zalm en gamba, met sashimi van haring ingelegd in wasabi basilicum

  • €16,75

    Gerookte Paling

    Op rösti, crème van spek en schuim van gerookte paling

  • €13,75

    Steak tartaar van biet

    Met kastanjechampignons, feta en 63 graden eidooier

  • €14,75

    Burrata

    Gegrilde perzik, pistache, basilicum en oude balsamico

  • €15,50

    Hamachi Tiradito

    Geelstaart, passievrucht, avocado, jalapeno en koriander