• 11,75

    Trio van zalm

    Gravad lax van rauwe zalm met dille, avocado crème en salade van mustard cress
  • 9,75

    Oosterse Salade met pekingeend

    Peking eend,taugé,lente-ui ,chili peper en koriander en een hoisin dressing
  • 11,25

    Carpaccio van ossenhaas

    Carpaccio van ossenhaas met eendenlever afgemaakt met Parmezaanse  kaas en citroen
  • 9,75

    Spinazie salade

    Spinazie salade met aardbeien, avocado en spek overgoten met een maanzaad dressing
  • 10,75

    vitello tonato

    kalfs-lende met tonijnmayonaise en rucolla
  • 13,75

    Tartaar van ossenhaas

    Tartaar van ossenhaas truffelmayonaise, eidooier, krul van eendenlever en amandel